

일본에서 한국 요리로 유명한 '초레기 샐러드'가 한국에는 없어서 일본인들이 당황하고 있어요. 알고 보니 경상도 방언인 '재래기'가 일본으로 건너가 정착한 거더라고요.
일본 야키니쿠 식당에 가면 꼭 시키는 메뉴 중 하나가 바로 '초레기 샐러드'예요. 일본인들은 이게 당연히 한국 요리라고 생각하는데, 정작 한국인들은 그게 뭐냐며 어리둥절한 반응을 보이죠. 사실 이 요리의 정체는 경상도에서 부르는 '재래기'예요. 우리가 흔히 먹는 '겉절이'를 경상도에서 재래기라고 부르는데, 이게 일본으로 넘어가면서 초레기 샐러드라는 이름으로 현지화된 거랍니다.
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