퇴근 후 맥주안주로 최고인 옥수수 튀김🌽‼️

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퇴근하고 시원한 맥주 한잔 생각날 때 딱 좋은 옥수수 튀김 레시피예요. 옥수수 콘의 물기를 제거한 뒤 전분 가루를 골고루 묻혀서 가염 버터에 바삭하게 볶아주면 되거든요. 불을 약하게 줄인 다음 고춧가루와 설탕, 파프리카 가루를 넣고 휘리릭 볶아내면 완성이에요. 마지막으로 쪽파를 송송 뿌려주면 비주얼까지 완벽한 안주가 되죠. 여기에 후추를 섞은 마요네즈까지 찍어 먹으면 맥주 2리터는 거뜬하다고 하네요.