
아메리카노가 탄생한 배경에는 2차 세계대전 당시 이탈리아에 주둔했던 미군들의 사연이 숨어있어요. 에스프레소가 너무 진했던 미군들이 물을 타서 먹기 시작한 게 유래라고 하네요.
2차 세계대전 당시 이탈리아에 주둔하던 미군들은 현지의 진한 에스프레소를 마시고는 "이엑"이라며 질색했다고 해요. 결국 입맛에 맞게 물을 타서 마시기 시작했는데, 이게 오늘날 우리가 즐겨 마시는 아메리카노의 유래가 되었죠. 이탈리아 사람들에게는 자국 커피 문화를 변형시킨 미군들의 행동이 다소 당황스러웠을 것 같네요.