김밥집에서 한 줄은 홀에서 못 먹는 이유

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김밥집에서 김밥 한 줄만 시키는 손님을 거절하는 상황을 두고 의문이 제기됐어요. 이에 전직 사장님이 등장해 당시의 경험을 공유했는데요. 김밥 한 줄을 팔면서 밥 메뉴용 반찬까지 마음껏 가져다 먹는 손님들 때문에 남는 게 없었다고 해요. 심지어 "김치전이나 부추전 같은 거 한 보따리 퍼다 먹는다"며 고충을 토로했죠. 결국 마진 문제로 인해 어쩔 수 없이 홀 이용을 제한하게 된다는 현실적인 이유였어요.